Kølster Tolv Haner, pour les curieux

Leurs bières proviennent de micro-brasseurs et portent des noms très poétiques, comme "la reine de la nuit". Le must c'est de commander un cidre servi dans une flûte de champagne!

Rantzausgade 56, 2200 København N

Source: Flickr

Charlie's Bar: le traditionnel

Charlie's bar est en fait un pub, dans la plus British des traditions.Le Charlie's est le seul endroit au Danemark à avoir reçu la "Cask Mark", sorte d'étoile Michelin pour les pubs, décernée par nos amis britanniques.

Pilestræde 33, 1112 København

Source: Flickr

Fermentoren, pour les connaisseurs

Eclairage aux chandelles, bières du moment inscrites sur une ardoise : telle est l'ambiance de Fermentoren. 

Halmtorvet 29 C, 1700 København V

Source: Flickr