07 août 2019

Belles adresses à Copenhague

Kølster Tolv Haner, pour les curieux Leurs bières proviennent de micro-brasseurs et portent des noms très poétiques, comme "la reine de la nuit". Le must c'est de commander un cidre servi dans une flûte de champagne! Rantzausgade 56, 2200 København N Charlie's Bar: le traditionnel Charlie's bar est en fait un pub, dans la plus British des traditions.Le Charlie's est le seul endroit au Danemark à avoir reçu la "Cask Mark", sorte d'étoile Michelin pour les pubs, décernée par nos amis britanniques. Pilestræde 33, 1112 København ... [Lire la suite]
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06 août 2019

Le Danemark, l'autre pays de la bière

Les Danois sont de grands amateurs de bière. Bien sûr la Carlsberg et la Tuborg coulent à flot dans n'importe quel bar de la capitale. Cependant, les micro-brasseries font leur grand retour, et quelques adresses bien choisies vous feront découvrir bien des horizons houblonneux.
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